VAK Russia 5.2.1
VAK Russia 5.2.4
VAK Russia 5.2.5
VAK Russia 5.2.6
VAK Russia 5.2.7
UDC 33
CSCSTI 06.00
Russian Classification of Professions by Education 38.00.00
Russian Library and Bibliographic Classification 6
Russian Trade and Bibliographic Classification 7
BISAC BUS BUSINESS & ECONOMICS
The article presents the results of the study of the theoretical foundations of business process management of retail enterprises based on the efficiency criterion. A structural and logical scheme for systematization of business processes of a retail enterprise is formed and graphically presented. The logical and hierarchical relationship of basic concepts within the framework of the research topic is substantiated and graphically presented in an expanded form.
retail, non-food products, business processes, efficiency
Розничная торговля является одним из наиболее важных и социально значимых видов коммерческой деятельности в непроизводственном секторе экономики. В частности, показатели покрытия розничными магазинами (преимущественно продуктовыми и хозяйственными) выступают в данный момент индикаторами уровня рекреационного потенциала той или иной местности [1], а также отражают качество жизни населения (особенно это касается сельских территорий) [2] и доступность наиболее важных и необходимых продуктов, лекарств и товаров общего потребления [3; 4; 5].
Рынок отечественной розничной торговли в 2020-е г.г. функционирует в условиях существенных трансформаций, а также находится в состоянии значительных изменений. Во время пандемии коронавируса Covid-19, дошедшей до нашей страны зимой 2019-2020 г.г., гипермаркеты переориентировались на работу со службами доставки. Данная тенденция усиливается и сейчас на фоне развития и повсеместного распространения различных курьерских сервисов. Доля off-line розничных продаж постоянно возрастает и даже окончание карантинных мер не остановило уже сформировавшиеся тенденции переформатирования как продовольственного, так и непродовольственного секторов розничной торговли. Так, посещения off-line гипермаркетов, по данным исследования «Сбермаркетинга», за 2023 г. снизились на 6%, в то время как показатели продаж онлайн-магазинов выросли на 54%.
Следующим стрессовым фактором, оказавшим существенное влияние на уровень финансовой состоятельности и процессов развития розничных торговых предприятий стали санкции недружественных государств, которые на самом первом этапе прежде всего коснулись запрета на поставку в нашу страну широкой номенклатуры продовольственных и непродовольственных товаров (на первуом этапе наиболее широкое распространение получили санкционные ограничения на такие товары, как: продовольствие, ткани и высокотехнологичные потребительские товары). Развитие схем параллельного импорта способствовало недопущению (значительному снижению уровня) дефицита тех или иных необходимых товаров, но при этом значительно повлияло на процессы ценообразования в части необходимости учета издержек на организацию обходных схемы поставок товаров. Данный механизм, помимо экономических, обладает для предприятий розничной торговли и дополнительными рисками, касающимися качества товаров. Неофициальные поставки не дают возможности осуществления рекламации, а также лишают потребителей возможности пользоваться официальным сервисом. В секторе продовольственной розничной торговли ситуация с вопросом обеспечения качества импорта еще более жестко влияет на вопросы ценообразования. В частности, импортеры алкогольной продукции запрещенных в данных момент к прямому ввозу марок, не всегда могут гарантировать качество ввозимого товара и легальность его производства. На фоне возникновения данных факторов Министерство финансов России ужесточает правовой контроль в сфере оборота алкоголя на территории нашей страны, что также очевидно влияет на рост конечной стоимости продукции.
Принимая во внимание перечисленные аспекты, становится очевидной необходимость в более полном и развернутом чем ранее изучении вопросов, касающихся управления предприятиями розничной торговли, координации и оптимизации их бизнес-процессов.
Проблематика формирования и развития теоретических основ управления бизнес-процессами предприятий розничной торговли на основе критерия эффективности получили развитие в работах таких ученых, как Иванченко О. В. [1], Миргородская О. Н. [2], Светкина И. А. [3], Севостьянова О. Г. [4], Александров Ю. А. [5], Никулина О. В. [6], Писарюк С. Н. [7], Шагапова С. У. [8], Нигай Е. А. [9], Пожидаев Р. Г. [10], Колмыкова О. Н., Луканкина Ю. И., Румянцев Е. К., Хмельков А. Б. [11], Окунев Д. О. [12], Эминова Н. Э. [13], Алмакаева Р. Н., Золотухина Е. Б. [14], Герасимова Е. Б. [15], Измалкова И.В. Поленникова Г.И., Татаренко Л.Ю. [16], Герасимов К. Б. [17], Быковская Е. В., Иванов С.Ю. [18], Игнатова Ю. А. [19], Герасимов А.А., Суглобов А.Е. [20]
В целях проведения дальнейшего исследования важно сформировать точный и актуальный понятийный аппарат, включающий в себя трактовки таких понятий, как: предприятия розничной торговли; бизнес-процесс; критерии эффективности торгового предпринимательства.
Усовершенствованный понятийный аппарат позволит в дальнейшем выявить наиболее точные правовые и экономические аспекты, касающиеся исследования данного вопроса. Формулировка авторской трактовки понятия «предприятие розничной торговли» важно с точки зрения определения его сущностных характеристик, которые будут в дальнейшем учитываться в процессах обоснования методических основ повышения эффективности бизнес-процессов хозяйственной деятельности. Важно отметить, что к данному виду организаций относятся как единичные точки продаж (наиболее массовыми представителями которых являются так называемые «магазины у дома»), так и части федеральных розничных сетей — «Магнит», «Пятерочка» и другие. Вне зависимости от масштаба сети, правовой статус отдельных объектов будет идентичен, как и бизнес-процессы, реализуемые в них. Это также говорит о том, что результаты текущего исследования можно применять как в отношении крупных сетевых агентов рынка, так в отношении индивидуальных точек розничной торговли. По результатам анализа научной литературы нами было сформулировано следующее авторское определение, в соответствии с которым предприятие розничной торговли это — коммерческая организация, осуществляющая в пределах конкурентного и динамично развивающегося рынка торговлю товарами определенных номенклатур, финансовые результаты которой в значительной степени определяются эффективностью организации бизнес-процессов и качеством выстроенных отношений с покупателями (уровнем их клиентской лояльности). Данная трактовка объединяет в себе ключевые сущностные характеристики: цель, условия и задачи деятельности организации. Каждая из этих сущностных характеристик (элементов структуры понятия) при детальном рассмотрении может быть разбита на систематизированную последовательность действий и процессов, особенности реализации которых определяют их абсолютную результативность и эффективность для предприятия, как хозяйственной структуры. Иными словами, деятельность организации, осуществляющей розничную торговлю, можно разбить на соответствующие бизнес-процессы.
Не все процессы, реализуемые на предприятии, являются бизнес-процессами. Последние отличает направленность, акцент на эффективности и пр. характерные признаки. Определение «бизнес-процесс» важно для исследования и с точки зрения формулировки предложений по улучшению деятельности предприятия розничной торговли: регламентация основных информационных, производственных, инновационных и др. потоков, реализуемых в организации, позволит более детально изучить ее внутреннюю среду и оценить уровень адаптации к внешней.
Исходя из содержания идентифицированных нами характеристик, авторское определение понятия «бизнес-процесс» следует сформулировать следующим образом. Бизнес-процесс это — совокупность управляемых операций, действий и мероприятий, объединенных единой достижимой целью, направленная на формирование определенной составляющей потребительской ценности и стоимости, управленческое воздействие на которую ориентированно на повышении эффективности деятельности всей организации в части, касающейся составляющих данной совокупности. Бизнес-процессы могут отличаться в зависимости от специфики деятельности организации. Если объектом управления выступает промышленное предприятие, ядром моделирования и распределения потоков будет выступать производственные процессы, в то время как в случае с организациями розничной торговли основные операционные процессы сконцентрированы в рамках коммерческой деятельности и выстраиванию длительных отношений с покупателями, основанными на высоком уровне их потребительской лояльности. В целях дальнейшего исследования необходимо идентифицировать бизнес-процессы, протекающие в исследуемых предприятиях.
Основные бизнес-процессы, реализуемые на предприятии розничной торговли, можно условно подразделить на четыре блока и схематически представить их систематизацию в виде пирамиды от наиболее трудозатратных и стратегически важных к наименее трудозатраным: открытие, закрепление (завоевание сегмента рынка), обслуживание (регламентируемое соответствующей нормативно-правовой базой) и анализ (аналогично регламентированный). На все перечисленные блоки процессов влияет ряд параметров, регистрируемых во внешней среде, основными из которых являются: численность потенциальных покупателей на территории открытия, состояние конкурентного рынка, структура потребительского спроса (Рисунок 1).
Учет данных факторов в так называемом нулевом периоде возникновения организации позволит сделать этапы закрепления и обслуживания наиболее эффективными. Не смотря на очевидность трактовки сущности понятия эффективности в экономической науке, по данному вопросу в научной литературе сохраняется полемическая дискуссия по результатам которой единой трактовки данного понятия не сформулировано. Стоит отметить, что критерии эффективности не могут быть идентичными для всех предприятий и организаций. Применение для характеристики деятельности предприятия понятия «эффективный» зависит от достижения юридическим лицом поставленных целей. Как уже было определено выше, предприятие розничной торговли стремится к постоянному увеличению прибыли и сегмента конкурентного рынка (в пределах имеющихся фондов и ресурсов) за счет оптимизации операционных процессов, повышения качества сервиса и др. Эффективность хозяйственной деятельности целесообразно определить, как характеристику хозяйствования со стороны руководства адаптивного и гибкого предприятия, завоевавшего удовлетворяющий его потребностям в реализации определенного объема товаров сегмент конкурентного рынка и имеющего положительные показатели финансового результата, относительные значения которого превышают среднерыночные.
Рис. 1. Структурно-логическая схема систематизации бизнес-процессов предприятия розничной торговли
Сформулированные нами базовые понятия данного (теоретического) этапа исследования целесообразно объединить комплексную экономическую категорию, которую следует определить, как управление бизнес-процессами предприятий розничной торговли на основе критерия эффективности. Для формулировки авторской трактовки данного понятия следует представить обобщение раннее сформулированных трактовок в схематическом виде (Рисунок 2).
Рис. 2. Логическая и иерархическая взаимосвязь базовых понятий в рамках темы исследования
Понятие управления бизнес-процессами предприятия розничной торговли на основе критерия эффективности следует трактовать, как осуществление реинжиниринга, модернизации, информатизации операций и мероприятий, направленных на достижение эффективности деятельности коммерческого торгового предприятия и расширения сегмента конкурентного рынка. При этом реализуется системный подход к организации, контролю и оптимизации деятельности торгового предприятия с целью достижения наилучших результатов при минимальных затратах. Это управление направлено на повышение конкурентоспособности, удовлетворённость клиентов и прибыльности предприятия за счёт повышения эффективности бизнес-процессов. Таким образом основными целями предприятий розничной торговли будут считаться увеличение прибыли и повышение лояльности клиентов, что в свою очередь является критериями повышения эффективности хозяйственной деятельности.
1. Ivanchenko, O. V. Analiz marketingovoy makrosredy predpriyatiya roznichnoy torgovli / O. V. Ivanchenko // Ekonomické Trendy. – 2019. – № 3-4. – S. 30-32.
2. Mirgorodskaya, O. N. Issledovanie opyta ispol'zovaniya immersivnyh tehnologiy v marketingovoy deyatel'nosti predpriyatiy roznichnoy torgovli / O. N. Mirgorodskaya // Predprinimatel'stvo, marketing i logistika v cifrovoy ekonomike : Materialy II Vserossiyskoy konferencii, Orel, 27 oktyabrya 2023 goda. – Orel: Orlovskiy gosudarstvennyy universitet imeni I.S. Turgeneva, 2024. – S. 183-190.
3. Svetkina, I. A. Uchetno-organizacionnye aspekty deyatel'nosti krupnyh predpriyatiy roznichnoy torgovli (riteyla) / I. A. Svetkina, A. A. Svetkin, A. S. Suvorov // Nauka XXI veka: aktual'nye napravleniya razvitiya. – 2023. – № 1-2. – S. 99-102.
4. Sevost'yanova, O. G. Organizacionno-ekonomicheskiy mehanizm obespecheniya konkurentosposobnosti predpriyatiya sfery uslug roznichnoy torgovli / O. G. Sevost'yanova, Z. A. Kapelyuk // Vestnik Belgorodskogo universiteta kooperacii, ekonomiki i prava. – 2018. – № 6(73). – S. 81-91.
5. Aleksandrov, Yu. A. ESG-transformaciya predpriyatiy roznichnoy torgovli: osobennosti i perspektivy / Yu. A. Aleksandrov // Ustoychivoe razvitie (ESG): finansy, ekonomika, promyshlennost' : materialy IV Nacional'noy nauchno-prakticheskoy konferencii s mezhdunarodnym uchastiem, Sankt-Peterburg, 19–20 oktyabrya 2023 goda. – Sankt-Peterburg: Centr nauchno-proizvodstvennyh tehnologiy "Asterion", 2023. – S. 316-320.
6. Nikulina, O. V. upravlenie finansovoy ustoychivost'yu predpriyatiy roznichnoy torgovli / O. V. Nikulina, Yu. Yu. Zagorova // Buduschee nauki - 2024 : Sbornik nauchnyh statey 11-y Mezhdunarodnoy molodezhnoy nauchnoy konferencii. V 5-ti tomah, Kursk, 18–19 aprelya 2024 goda. – Kursk: ZAO "Universitetskaya kniga", 2024. – S. 382-384.
7. Pisaryuk, S. N. Operacionnaya deyatel'nost' setevyh predpriyatiy roznichnoy torgovli / S. N. Pisaryuk // Aktual'nye voprosy ucheta i upravleniya v usloviyah informacionnoy ekonomiki : Materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferencii (sbornik tezisov), Sevastopol', 17–18 maya 2018 goda. – Sevastopol': OOO "Ribest", 2018. – S. 229-233.
8. Shagapova, S. U. Faktory formirovaniya korporativnoy social'noy otvetstvennosti predpriyatiy roznichnoy torgovli / S. U. Shagapova // Vysokie tehnologii i innovacii v nauke : Sbornik statey LII mezhdunarodnoy nauchnoy konferencii, Sankt-Peterburg, 27 maya 2024 goda. – Sankt-Peterburg: Gumanitarnyy nacional'nyy issledovatel'skiy institut NACRAZVITIE, 2024. – S. 56-58.
9. Nigay, E. A. Process cifrovizacii biznesa: ot tochechnoy ocifrovki biznes-processov k cifrovoy transformacii / E. A. Nigay // ETAP: ekonomicheskaya teoriya, analiz, praktika. – 2022. – № 2. – S. 134-145.
10. Pozhidaev, R. G. Evolyuciya upravleniya biznes-processami i realizaciya iniciativ po sovershenstvovaniyu biznes-processov / R. G. Pozhidaev // Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya: Ekonomika i upravlenie. – 2020. – № 3. – S. 122-132.
11. Kolmykova O.N. Upravlenie biznes-processami: znachenie izmereniya effektivnosti i rezul'tativnosti biznes-processov v deyatel'nosti organizaciy / O. N. Kolmykova, Yu. I. Lukankina, E. K. Rumyancev, A. B. Hmel'kov // Nauka i biznes: puti razvitiya. – 2019. – № 11(101). – S. 160-164.
12. Okunev, D. O. Mesto biznes-processov vneshneekonomicheskoy deyatel'nosti v sisteme biznes-processov predpriyatiy / D. O. Okunev // Innovacionnyy potencial razvitiya nauki v sovremennom mire: dostizheniya i innovacii : Sbornik nauchnyh statey po materialam V Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii, Ufa, 26 yanvarya 2021 goda. – Ufa: Obschestvo s ogranichennoy otvetstvennost'yu "Nauchno-izdatel'skiy centr "Vestnik nauki", 2021. – S. 111-115.
13. Eminova, N. E. Modelirovanie biznes-processov - kak chast' upravleniya biznes-processami / N. E. Eminova // Cifrovaya transformaciya v nauke, obrazovanii i proizvodstve : sbornik nauchnyh trudov Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferencii, Mahachkala, 21–23 dekabrya 2022 goda. – Mahachkala: Gosudarstvennoe avtonomnoe obrazovatel'noe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Dagestanskiy gosudarstvennyy universitet narodnogo hozyaystva", 2022. – S. 129-133.
14. Almakaeva, R. N. Razrabotka formalizovannogo opisaniya biznes-processa po formirovaniyu svodnogo toplivno-energeticheskogo balansa dlya organa gosudarstvennoy vlasti / R. N. Almakaeva, E. B. Zolotuhina // Mezhdunarodnyy nauchno-issledovatel'skiy zhurnal. – 2019. – № 5-1(83). – S. 11-17.
15. Gerasimova, E. B. Paradigmal'noe vremennoe kachestvo ekonomicheskih processov v rassloennom ekonomicheskom institucional'nom prostranstve Minkovskogo: biznes-processy / E. B. Gerasimova // Informacionno-ekonomicheskie aspekty standartizacii i tehnicheskogo regulirovaniya. – 2022. – № 2(66). – S. 49-54.
16. Izmalkova, I. V. Cifrovizaciya processov ucheta v kontekste razvitiya ekonomiki v sovremennyh usloviyah: problemy i vliyanie na biznes-processy / I. V. Izmalkova, G. I. Polennikova, L. Yu. Tatarenko // Vestnik Altayskoy akademii ekonomiki i prava. – 2023. – № 6-1. – S. 47-54.
17. Gerasimov, K. B. Upravlenie processom realizacii proektov po reinzhiniringu biznes-processov / K. B. Gerasimov // Nauchnyy zhurnal NIU ITMO. Seriya: Ekonomika i ekologicheskiy menedzhment. – 2023. – № 3. – S. 60-69.
18. Bykovskaya, E. V. Puti povysheniya effektivnosti funkcionirovaniya promyshlennogo predpriyatiya za schet sovershenstvovaniya organizacii rezervnogo ispol'zovaniya / E. V. Bykovskaya, S. Yu. Ivanov // Evraziyskiy soyuz uchenyh. – 2018. – № 4-6(49). – S. 20-31.
19. Ignatova, Yu. A. Teoreticheskie aspekty innovacionnogo proektirovaniya deyatel'nosti predpriyatiya – uchastnika VED i ocenki ego effektivnosti / Yu. A. Ignatova // Aktual'nye problemy menedzhmenta, ekonomiki i ekonomicheskoy bezopasnosti : sbornik materialov IV Mezhdunarodnoy nauchnoy konferencii, Kostanay, 10–11 noyabrya 2022 goda / FGBOU VO «Chelyabinskiy gosudarstvennyy universitet», Kostanayskiy filial. – Cheboksary: Obschestvo s ogranichennoy otvetstvennost'yu «Izdatel'skiy dom «Sreda», 2022. – S. 158-163.
20. Gerasimov A.A. Marketingovoe issledovanie rynka tehnologiy pererabotki othodov i vtorichnogo syr'ya / A.A. Gerasimov, A.E. Suglobov // Russian Journal of Management. 2021. T. 9. № 4. S. 111-115
