%0 Journal Article
%T Качество и фальсификация мёда: риск-ориентированная модель мониторинга и влияние на доверие потребителей
%A Захарян, И.Л.
%K качество мёда, фальсификация, риск-ориентированная модель, доверие потребителей, Роскачество, ДНК-баркодирование, рамановская спектроскопия, пищевая безопасность
%J Russian Journal of Management
%D 2026
%N 14
%P 20
%I ООО &quot;Издательский Центр РИОР&quot;