Институционализм является одним из направлений социально-экономических учений, рассматривающим любую социально-экономическую систему как комплекс институций (норм, правил, принципов) и институтов (закрепление норм, правил и принципов в виде законов и организаций) и исследующее явления и процессы в их взаимообусловленности с институциональными изменениями.Агропромышленный комплекс как многомерная социально-экономическая система включает зависимые сектора АПК, связывающие исходное сырье и потребителей через цепь соответствующих институтов (рисунок 1).  Рисунок 1 - Агропромышленный комплекс как социально-экономическая система и комплекс институтовСоставлено автором Основными институтами звень­ев АПК яв­ля­ют­ся фор­ми­ро­ва­ния и организации (пред­при­ятия) различных организационно-правовых форм - (отраслевые ассоциации и союзы, хол­дин­ги, агрофирмы. ко­опе­ра­ти­вы, крестьянские (фермерские) хозяйства, хо­зяй­ст­ва на­се­ления), об­ра­зую­щие его тер­ри­то­ри­аль­ную струк­ту­ру.  Исходя из этого, кооперативы представляют собой институт (организацию) на микроуровне социально-экономической системы АПК в цепи соответствующих институтов, связывающие исходное сырье и потребителей. Соответственно кооперативы могут быть образованы на каждом из этапов цепи поставок – научные, торговые, потребительские, сельскохозяйственные, снабжающие, сервисные, перерабатывающие и т. д.  Институциональная экономическая теория позволяет рассматривать кооперацию не просто как одну из форм организации производства, но как важный социально-экономический институт - комплекс правил или норм и механизмов их обеспечения в сфере собственности, производства, распределения, обмена, потребления, связанные с расходами и доходами в денежной форме, деятельность которого подчинено не закону максимизации прибыли, а законам воспроизводства кооперативных взаимоотношений в сфере совместной деятельности, согласования ожиданий и экономических интересов субъектов рынка, соблюдению кооперативных принципов.Институционализм разделяет понятия «институт» и «организация», признавая их взаимосвязь и взаимозависимость.  Д.Норт отмечал: «Институты - это комплексы повторяющихся правил и норм, а организации - это формализованные факторы, применяющие данные нормы на практике» [1].  Р.Коуз относит к институтам и фирму, и рынок [2], так как коллективные объединения могут быть как институтами, так и организациями.  Некоторые российские экономисты также отождествляют институты и организации, определяя организацию как множество экономических агентов, обеспечивающих трансформацию ресурсов в продукт - организацию, как сеть контрактов между собственниками ресурсов, опосредующих осуществление обменов между ними - институт [3, c.33].  А.Чаянов отмечал, что «семейно-трудовые хозяйства образуют пласт экономических институтов, развивающихся по своим специфическим законам» [4], а В.Рязанов при анализе институциональных основ хозяйственного устройства России подчеркивал «особую роль общины, коллективистских форм хозяйствования и коллективистской психологии работников» [5].Кооператив как форма организации хозяйственной деятельности, в рамках которых кооперируются отдельные индивиды или группы, будет рассматриваться нами и как организация, и как институт - комплекс правил или норм и механизмов их обеспечения в сфере собственности, производства, распределения, обмена, потребления, связанные с расходами и доходами в денежной форме, деятельность которого подчинено не закону максимизации прибыли, а законам воспроизводства кооперативных взаимоотношений в сфере совместной деятельности и согласования ожиданий и экономических интересов субъектов рынка, соблюдению кооперативных принципов. Социально-экономическая роль кооперации заключается в том, что в долгосрочном периоде позволяет минимизировать трансакционные издержки участников кооперационных отношений – меньше затраты на поиск и обработку информации, ниже риски возникновения споров и соответствующих судебных издержек.Так И.Емельянов определял кооперативные организации как -«агрегат экономических единиц» [6].Применение институционального подхода использовано отечественными учеными и в исследовании кооперативных отношений [7, 8]; при обосновании социально-экономической роли данного института [9, 10, 11, 12]; его форм и видов [13, 14]; разработке организационно-экономического механизма развития кооперации [15, 16, 17]; совершенствовании направлений государственной поддержки [18, 19]; повышении эффективности деятельности на основе снижения транзакционных издержек [20, 21, 22], развитии теории кооперации [6, 23, 24, 25, 26].Трансформируя модели нечётких когнитивных множеств социально- экономических систем [27, 28], представим модель применительно к кооперативным отношениям (рисунок 1). I. Базисные правовые отношения1.1. Право собственности1.2. Регистрация кооператива, его вид и ограничения1.3. Критерии оказания господдержки1.4. Контроль качества продукции, соблюдение требований к кооперативу  ¯II. Институты-драйверы2.1. Потребители продукции и услуг2.2. Институт контрактации2.3. Институты содействия предпринимательству2.4. Новые технологии сельскохозяйственного и пищевого производства2.5. Научно-техническое обеспечение ¯III. Экономическая среда3.1. Налогообложение3.2. Кредитование3.3. Инфляция3.4. Инвестиции3.5. Ценообразование ¯IV. Экономические агенты4.1. ЛПХ, К(Ф)Х, ИП, самозанятые, малые СХО4.2. Члены кооператива - инвесторы4.3. Земельный рынок4.4. Рынок сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствияЦелевой институтПрибыль, стоимость услуг кооператива, размер кооперативных выплатРисунок 1 – Институциональная модель кооперативных отношений в сельском хозяйствеИсточник: составлена автором  Модель включает институты, формирующие систему кооперативных отношений: базисные, в состав которых входят нормативно-правовые институты, регулирующие деятельность кооперативов: институты-драйверы, как набор вспомогательных норм, способствующих реализации норм базисного блока; институты экономической среды, регламентирующих отношения, связанные с исполнением платежей в пользу государства.Институт контрактации определяет институциональные рамки, условиясовершения сделок. Институт содействия предпринимательству осуществляет координацию предпринимательской деятельности экономических субъектов, их взаимодействие с органами власти, предоставление и защиту имущественных интересов.  Исследование институциональной среды применительно к агропродовольственному рынку рассмотрено в работе [3]. Институциональная среда определяет направления развития системы, скорость институциональных изменений, способствует отбору наиболее эффективных институтов. В целевой блок института входят экономические агенты кооперации: ЛПХ, К(Ф)Х, ИП, самозанятые, малые сельскохозяйственные организации.  Кооперативы представляют ядро этого блока, характеризуя экономический результат кооперативных отношений. В формировании этого института кооперации принимают участие институты и субъекты, включённые в модель. Таким образом, обобщая вышеперечисленные теоретические положения институционализма и неоинституционализма, дадим характеристику кооперативам и кооперации в экономической системе на основе институционального подхода. Кооперация является следствием процессов общественного разделения труда и специализации производства; ее функции сводятся к снижению издержек производства и обращения, к минимизации уровня предпринимательского риска.Сельскохозяйственные кооперативы являются хозяйствующими субъектами и институтом на микроуровне социально-экономической системы АПК в цепи соответствующих институтов, связывающими исходное сырье и потребителей.Изу­чение эволюции института кооперации, его организационных форм, видов и функций, струк­туры и путей развития в конкретных условиях той или иной социально-экономической системы, той или иной страны, приобретает важное значение для современной российской действительности. Современный этап развития кооперации отличается многобразием их видов, обусловленным различием в законодательных нормах, историческом опыте, политических течениях, социокультурных особенностях, кооперативных традициях, уровнем доверия и т.д. А.И. Костяев рассматривает особую роль кооперации в современных условиях как института саморазвития сельских территорий, включая в данное понятие все типы кооперативов и «систему потребительской кооперации, территориальное общественное самоуправление (ТОС), социальное предпринимательство и др.» [29, С.5].Сельскохозяйственная кооперация получила широкое распространение и признание как общественно-экономический институт, прошла в своем развитии различные преобразования, в том числе концентрацию и функциональную диверсификацию кооперативного бизнеса.Так, О. Уильямсон ввел в теорию неоинституционализма понятие «гибрида» как компромиссной формы организации трансакций [30], С. Менард рассмотрел природу кооператива как гибрида [31], что нашло продолжение в работах отечественных авторов, исследовавших гибридный метод организации трансакции в кооперации [25] сопоставления кооперативов и гибридов [32].Среди новых форм кооперирования современные исследователи выделяют бизнес-кооперативы, трактуя их как расширение партнерства мелких производителей (потребителей) на случай сотрудничества коммерческих структур - стратегический альянс [32]; как формы кооперации - аутсорсинг, толлинг [33, 34]; интернет-платформа (интернет-сайт и служба доставки) как фермерский кооператив [35], неявное сотрудничество при осуществление совместных закупок со скидкой и кооперативном формировании заказа; различные формы шеринга (долевой экономики) [36]; развитие сетевой кооперации [37]; создание государственно-кооперативных формирований [38]; торговые ассоциации, которые координируют поставки больших партий продуктов одинакового качества и в отличие от маркетинговых кооперативов не владеют активами и продуктами своих членов [39]; транснациональные кооперативы, членами которых являются граждане многих государств, которые имеют иностранные дочерние структуры для расширения иностранного присутствия [40].  Отметим, что возникшие новые формы, хоть и придерживаются отдельных кооперативных принципов, но часто не являются кооперативами по законодательству.Потеря кооперативной идентичности является общемировым трендом, что отмечено в результатах Всемирного кооперативного монитора (WCM)  за 2022 г. [41] Международного кооперативного альянса (1CА) и Европейского исследовательского института кооперативных и социальных предприятий (Euricse). 300 крупнейших кооперативов мира сообщили об общем обороте около 2,171 миллиарда долларов США, основываясь на финансовых данных за 2020 год.  Сельскохозяйственная кооперация является превалирующим видом в кооперативном движении.А.В.Соболев и соавторы выделяют следующие тенденции мирового кооперативного движения: «ориентация на экспорт, использование передовых цифровых и биологических технологий, переход на корпоративные методы управления, ориентация на прибыль» [40].Таким образом, эволюции теории институционализма и кооперативов как институтов социально-экономической системы соответствует изменение формы выражения кооперативных отношений.