Russian Journal of Management Russian Journal of Management Russian Journal of Management 2409-6024 2500-1469 106883 10.29039/2409-6024-2025-13-11-1-10 Отраслевой менеджмент Industry management Отраслевой менеджмент Institutional changes in the forms and channels of trade in agri-food products Институциональные изменения форм и каналов в сфере торговли агропродовольственных товаров Родионова Ольга Анатольевна Rodionova Ol'ga Anatol'evna olanrod@mail.ru Эрюкова Ирина Дмитриевна Eryukova Irina Dmitrievna amateur2009@mail.ru

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 Синицына Ольга Александровна Sinitsina Olga Alexandrovna ВНИОПТУСХ -филиал ФНЦ ВНИИЭСХ Москва Россия ВНИОПТУСХ -филиал ФНЦ ВНИИЭСХ Moscow Russian Federation ВНИОПТУСХ - филиал ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ Москва Россия ВНИОПТУСХ - филиал ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ Москва Russian Federation 17 12 2025 17 12 2025 13 11 1 10 21 11 2025 https://rusjm.ru/en/nauka/article/106883/view

В статье дается обзор институциональных изменений и излагаются новые подходы, которые апробируются в сфере розничной торговли на примере продовольственных товаров. Структурная трансформация касается всех процессов – не только внутренней организации торговли, но и форм взаимодействия с поставщиками продуктовых товаров и их покупателей. Внедрение платформенного типа взаимодействия производителей и покупателей обусловило распространение в регионах электронных форм реализации продукции фермерских хозяйств, потребительских кооперативов в крупных торговых сетях («Пятерочка», «Магнит») по принципу «магазин в магазине». В регионах страны получает распространение проект «Фермерский островок», реализуемый при поддержке корпорации МСП и региональных органов власти. В 2025 г. создано 92 «островка» в 36 регионах при участии более 700 малых производителей сельхозпродукции и готовых продуктов питания. При исследовании структурной трансформации выявлено, что розничная торговля прошла разные фаза развития: от вытеснения традиционных магазинов и их замещения супермаркетами и гипермаркетами, сетью онлайн-площадок в виде интернет магазинов, маркетплейсов и агрегаторов. Применяются новые форматы торговли (дискаунтер, даркстор) и внедряются новые формы взаимодействия с поставщиками и покупателями продовольственных товаров.

The article provides an overview of institutional changes and outlines new approaches that are being tested in the retail sector using the example of food products. Structural transformation concerns all processes, not only the internal organization of trade, but also the forms of interaction with suppliers of food products and their customers. The introduction of a platform type of interaction between producers and buyers has led to the spread of electronic forms of sale of products of farms and consumer cooperatives in large retail chains (Pyaterochka, Magnit) on the principle of "store within a store" in the regions. The Farmer's Island project, implemented with the support of the SME Corporation and regional authorities, is gaining popularity in the country's regions. In 2025, 92 "islands" were established in 36 regions, involving more than 700 small producers of agricultural products and ready-made food. A study of structural transformation revealed that retail trade has undergone

 розничная торговля торговые сети каналы продаж агропродовольственные товары retail trade retail chains sales channels agri-food products

Затраты на производство и продажу продукции (товаров, работ и услуг) организаций (юридических лиц) по Российской Федерации в 2021 году в разрезе видов экономической деятельности. – URL: //http:www.gks.ru (дата обращения 05.11.2025). Costs of production and sale of products (goods, works and services) of organizations (legal entities) in the Russian Federation in 2021 in terms of types of economic activity. – URL: //http:www.gks.ru (accessed 05.11.2025). Родионова О.А., Семенова Е.И., Кибиров А.Я. и др. Взаимодействие субъектов предпринимательства и эквивалентность отношений в агропродовольственных цепочках. – Москва : ООО «Сам Полиграфист» , 2024. – 268 с. – ISBN 978-5-00227-315-7. – EDN ESKTXO. Rodionova O.A., Semenova E.I., Kibirov A.Ya. and others. Interaction of business entities and equivalence of relations in agri-food chains. – Moscow : OOO "Sam Polygraphist" , 2024. – 268 p. – ISBN 978-5-00227-315-7. – EDN ESKTXO. Информационное агенство Info Line. База «ТОП-200 торговых сетей FMCG России. I полугодие 2025 года». – URL: https://inforetail.ru/#methods (дата обращения 23.10.2025). Information agency Info Line. The database of the TOP 200 FMCG retail chains in Russia. The first half of 2025". – URL: https://inforetail.ru/#methods (accessed 23.10.2025). Retail.ru. Ритейлеру и поставщику. – URL: https://www.retail.ru/ interviews/ vladislav-kurbatov-pyatyerochka-budem-povyshat-operatsionnuyu-effektivnost-chtoby-investirovat-v-tse (дата обращения 10.11.2025). Retail.ru . To the retailer and supplier. – URL: https://www.retail.ru / interviews/ vladislav-kurbatov-pyatyerochka-budem-povyshat-operatsionnuyu-effektivnost-chtoby-investirovat-v-tse (accessed 11/10/2025). Корпорация МСП. Поддержка поставщиков продуктов питания. Фермерский островок. – URL: https://мсп.рф/services/development/fermerskiy-ostrovok/promo/ysclid= mi4olbyh3j949338328/ (дата обращения 01.07.2025). SME Corporation. Support for food suppliers. Farmer's island. – URL: https://msp.ru/services/development/fermerskiy-ostrovok/promo/ysclid = mi4olbyh3j949338328/ (accessed 07/01/2025).